在日常生活中,人們在選擇食物時,是根據味道和價格來選擇的。很少有人會關注包裝上的食品標簽。大家這樣做是不對的。要想選擇健康的食物,就要養(yǎng)成看隨州食品不干膠標簽的好習慣。那么我們就要掌握食物標簽的五個原則,這樣才能更好的識別食物標簽:
一,看食品類別
標簽都標有食物的類別。比如一盒飲料的名字就叫“咖啡牛奶”。如果標簽上的“食品類”一項注明“調味奶”,明這是在牛奶當中添加了咖啡和糖,營養(yǎng)價值接近牛奶。如果在水中加入一些牛奶和咖啡,那么食品類就屬于“乳飲料”,營養(yǎng)價值比牛奶差很多。
二,看配料表
食物的營養(yǎng)質量取決于它的成分和比例。主要看三個方面:一,看食材的排序。根據法律法規(guī)的要求,配料的排序按照含量從高到低排列;二是看是否有禁忌的成分,警惕可能引起過敏或不良反應的成分;第三,看食品添加劑的類別,比如“檸檬黃”等顏色詞,一般都是色素;有“甜蜜素”味道的詞,一般是調味劑;帶“膠”的詞通常是增稠劑、凝膠、穩(wěn)定劑。
三,看營養(yǎng)成分表
碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等。都是人體必不可少的成分,所以這類營養(yǎng)物質在食物中的含量越高越好。對于肥胖的朋友,要小心脂肪、飽和脂肪酸、膽固醇含量高的食物。
四,看生產日期,保質期和儲存條件
保質期是指食品食用期限。在保質期內,食品生產企業(yè)對產品質量符合相關標準或者明示保證的質量條件負責,我們可以放心食用;或者保質期或者后食用期限,就是過了這個日期就不能保證食用的安全性了。儲存條件提醒我們如何正確保存食物。
五,看認證標志
許多食品包裝上都印有各種質量認證標志,如有機食品標志、綠色食品標志、原產地認證標志等。這些標志代表產品的安全質量或管理質量。
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